En sushirulle med $ 1.000
Marts 24, 2024
High Roller-sushirulle, der sælges for $ 1000, serveres på Koi restaurant i New York: Det starter med marineret og posjeret fois gras, der er dækket med saftige Langoustine (hummer).
Derefter børstes rullen med safran / vaniljebønnsmør og indkapslet med kaviar.
Endelig, når rullen serveres, kommer kokken ved siden af for at barbere hvide Alba-trøfler og dryppe dem med 100 år balsamico.
