Off White Blog
Brasserie Fritz: Fransk køkken med en moderne twist

Brasserie Fritz: Fransk køkken med en moderne twist

Februar 25, 2024

Hvis du elsker Troika Sky Dining og Mr. Chews Chino Latino Bar, vil du blive lige så imponeret over denne nye tilføjelse fra de samme tag-team-restauratører Christian Bauer og Eddie Chew.


Beliggende i stueetagen af Wolo Hotel , Bukit Bintang, Brasserie Fritz handler om at sætte et moderne spin på klassisk fransk køkken. På trods af sin travle omgivelse har Brasserie Fritz-teamet med succes skabt et fantastisk miljø, der stadig føles roligt og hyggeligt med skyhøje højloft og lysekroner i art-deco-stil. Den store plads, oversvømmet i en varm glød af træ, messing og blødt lys, er segmenteret nok til at stadig føles intim.

Madtilbudet her er på samme måde grundigt og gennemtænkt til en rimelig pris. Menuen indeholder en række forskellige sorter under hovedbrandledninger, skaldyr, sandwich, morgenmad og mere. Dog ikke blive overvældet af indstillingerne, da du sandsynligvis ikke kan gå galt med hvad du vælger. For dem, der virkelig har brug for en anbefaling, kan du prøve plat du jour (RM65) - en urolig treretters menu - serveret hele dagen. Kokken samler specielt denne menu og skifter opvasken hver måned.


Med de andre hovedbrandledninger kan du også lide muslinger a la Fritz, tilberedt med choucroute, sennep, estragon og kartofler; og Confit Lamb Shoulder. Hvis du ved et eller andet mirakel stadig er i stand til at mage en skål til, er deres Patatas Bravas også fantastisk!

Sørg for, at du sparer plads til mindst en af ​​Brasserie Fritz's ikke-gå glip af desserter, på det lokkende display ved dessert- og wienerbrødområdet - Boulangerie Fritz - nær døren. Vælg mini-kager, der kommer i 20 forskellige varianter som hindbær, hasselnødcreme, bananepop og kaffe butterscotch. Bestil en af ​​deres underskrevne varme chokoladedrikke, der bruger kakao med en enkelt oprindelse fra Tanzania, Malaysia, Brasilien og Ecuador, så du kan udskifte maden.

Når man siger alt det, ligesom dets søskende, er dette spisested en selvforsikret destination hele dagen, hvor du er garanteret en god tid, hvad du end er uanset, hvad enten det drejer sig om forretning, første date, middag med forældrene eller brunch med venner.

Wolo Bukit Bintang, stueetagen, Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur. For mere information, ring +603-4065 0876 eller gå til brasseriefr Expedia.

Relaterede Artikler