Off White Blog
Kokken Laurent Gras udgiver den første e-cookbook til iPad

Kokken Laurent Gras udgiver den første e-cookbook til iPad

Marts 22, 2024

Laurent Gras Min Provence-kogebog

New York-baserede, Michelin-stjerne franske kok Laurent Gras er den seneste kok til at udgive sin første kogebog i digital form.

Gras valgte at omgå det traditionelle forlagsmedium og gå direkte til e-bøgeruten med sin første kogebogLaurent Gras: Min Provence.

Den digitale kogebog, der er udviklet specifikt til iPad, kan også ses på enhver bærbar computer eller desktop og indeholder omkring 40 opskrifter, der afspejler den franske kokkes madbaggrund, der vokser op på Côte d’Azur.

Retter inkluderer klassiske Provence-måltider som ratatouille og muslinger marinière og andre franske retter som svinekoteletter og papillotte med einebær, hvidløgstegt côte de bœuf og hans bedstemors kaffe-infunderede kage kaldet gâteau de galette. Opskrifter inkluderer trinvise fotos og videoer.

Relaterede Artikler