Biograf snacks er gourmet
Popcorn bliver trufflet, sodavand erstattet med fløjter med champagne og poser med M & M's byttet til eventyrmakroner i en tendens, der øger den biografoplevende oplevelse til en gourmet-godbit.
Efter føringen fra New York og London inkluderer menuen hos filmskaberen Luc Bessons nyåbnede multiplex-biograf uden for Paris munchies som kaviar, røget laks, glas boblende og makroner af en af landets øverste konditorer, Pierre Hermé.
EuropaCorp-biografen, der åbnede denne måned, er det seneste teater omkring Paris, der giver ny mening til udtrykket middag og en film, der lægger fornyet vægt på film mad.
Biografens sociale klub Le Popcorn Project, der viser film på Le Club de L'Etoile nær Champs-Elysées, har banket på byens voksende fødevarebil for at imødekomme sine månedlige screeninger og tilbyde gourmet-sandwich, dim sum, velsmagende tærter, quichier og tærter .
Indie-biografer og butikker i New York og London har ligeledes tilbudt mere sofistikerede versioner af ostesaus gennemvædet nachos og popcorn til gourmand cinephiles.
Over på Edible Cinema i London synkroniseres mad med filmen for at tilføje en anden dimension til filmoplevelsen. For eksempel under en scene i ”Pan's Labyrinth”, hvor karakterer løber gennem en fyrreskov, knasker beskyttere på fyrretrøget popcorn for at fremkalde fornemmelsen af træerne og lyden fra det nålebelastede skovbund.
Når Marilyn Monroe's rollefigur i "Some Like it Hot" dækker Junior med "alkoholinddampede kys", bidte filmskuere i let pulveriseret, rosetonet tyrkisk glæde med et champagnesmagende flydende center. Popping slik emulerer også følelsen af bobler.
Og på Nitehawk Cinema i Brooklyn skaber kokke film- og madparringer, der involverer gemning i måltider som sprød svinekødmælk, blodorange gastrique og en 'Bucket of Blood'-cocktail under en screening af rædselsvinklen "Carrie."
