Dali kogebog "Les diners de Gala" genudgivet

Er dette det virkelige liv? Er dette bare fantasi? Med Salvador Dalí er det svært at fortælle det. Hvis du troede, at hans malerier var svære at få i maven, skal du vente til du fester på dette lækkert absurde mesterværk.

Taschen har velsignet os ved at reinkarnere dette erotiske kompendium af snoede delikatesser. Den sjældne kogebog Les Diners de Gala, der oprindeligt blev udgivet i 1973, havde tidligere været ude af tryk (med kun 400 eksemplarer). Dette genoptryk inkluderer alt, hvad de førsteudgave har, ikke kun inklusive opskrifter, men også dokumentere ekstravagansen af ​​en Dalí-middagsselskab. Forestil dig denne typiske soirée: Gala, der ligger på en kæmpe fløjlseng hele natten, kærtegner hendes kæledyrsløve, alle i skandaløse kostumer, tilstedeværelsen af ​​dyr og til middag serveres fisk (sål, selvfølgelig) i satin-hjemmesko.

Bogen er lige så svimlende forsvundet som enhver Dalí-banket. For eksempel er en hel sektion viet til afrodisiakum, og så er der de fantastiske fotografier af hans gæster (især Audrey Hepburn i et fugleburets hovedstykke). Opskrifter inkluderer Frog Pastries og Conger of the Rising Sun. Disse ledsages af litografier som Sodomized Entrées, Nocturnal Cravings og Autumn Cannibalismes - surrealistiske kompositioner, der gør deres chokerende titler retfærdige.

Mens den oprindeligt blev skåret i guldfolie, har den nye udgave den samme omslagillustration af Dalí.

Overraskende er dette rigtige opskrifter, der er resultatet af samarbejde med Lasserre, La Tour d’Argent, Maxims og Le Train Bleu - en crème de la crème-legion af parisiske restauranter i deres storhedstid. Så ja, de er faktisk spiselige. Hvis du har en nysgerrig gane og sind (og måske de krævede kulinariske evner), opfordrer vi dig til at få dette og få madlavning.

Denne historie blev først offentliggjort i l'Officiel Singapore.