Damien Hirst Brands en London Restaurant
Den internationalt anerkendte britiske kunstner Damien Hirst har skabt et kunstværk til en restaurant i London, hvor en hel Hereford-ko og cockerel er konserveret i formaldehyd i en stål- og glasbeholder, der smaskes midt i spisestuen.
Kaldt "Cock and Bull", tårner showpiece fire meter over spisesteder ved Tramshed, der - overraskende - kun serverer bøf og helbrændt kylling.
Som et gigantisk akvarium monteret på et tv-stativ, er kunstinstallationen en udvidelse af Hirst'sNaturhistorie, en samling af konserverede dyr, han har skabt siden 1991 - uden tvivl hans mest berømte serie.
Hirst skabte også et maleri til restaurantåbningen med titlen "Oksekød og kylling", som hænger på mezzaniniveauet og skildrer tegneseriefigurerne "Ko og kylling" fra 1990'erne.
I mellemtiden er den klassisk britiske menu af kok og restauratør Mark Hix befordrende for spisning i familiestil med hele ristede frie kyllinger eller marmoreret mørbradbøffer, begge serveres med pommes frites.
