Spise ude mens detoxing
I modsætning til hvad der er almindelig tro, behøver du ikke at give afkald på dit sociale liv, mens du er på et detoxregime. At give op på visse fødevarer betyder ikke, at man undgår restauranter helt, især hvis det at spise ude er et vigtigt element i dit velbefindende.
Når det er sagt, er det mere sandsynligt, at visse typer restauranter og retter er i overensstemmelse med din detox-diæt end andre, så det hele kommer ned på at vælge klogt.
Gå mod Middelhavet
De fleste ernæringseksperter er enige om, at der er noget ved middelhavsdiet med dens vægt på fisk, fuldkorn og sunde vegetabilske olier. Restauranter, der serverer køkkener fra denne region (græsk, italiensk, egyptisk, libanesisk osv.) Tilbyder sandsynligvis et par retter med sunde portioner af detox-boostende grøntsager.
Undgå naturligvis stegt mad og rige saucer, og søg salater eller andre veggiebaserede retter, hvad enten de er rå eller kogte. Agurker, peberfrugter, tomater, fennikel, svampe, næse, spinat og radise er kun et par af dine detoxallierede sammen med fuldkorn som fuldkornspasta eller ris, quinoa eller bulgurhvede. Polenta, i rimelige mængder, giver også visse fordele for dem, der er i en detox-diæt, da det normalt er glutenfrit.
Til dessert vælg retter med tørret frugt og nødder såsom svisker, mandler, abrikoser, figner, rosiner og dadler, eller med granatæble i sæsonen.
Asiatisk inspiration
Uanset om du foretrækker thailandsk, kinesisk, japansk eller malaysisk mad, er du helt sikkert nødt til at finde et antal detox-venlige retter på menuen. Her skal du også undgå rige saucer og stegt mad og hold dig væk fra sushi, som generelt indeholder mere sukkerholdig ris end fisk eller grøntsager.
Vælg i stedet for sashimi, dampede retter og suppe-baserede supper med masser af detox-venlige fødevarer såsom soja spirer, koriander, kål, bok choy, spinat, ingefær eller tang. Eller bestil en salat med nogle af de samme greener, pakket med vitaminer og fiber.
Og tøv ikke med at bestille en gryde med grøn te til dens antioxidantegenskaber. Rund måltidet ud med frisk mango eller konserverede ingefærskiver.
Bliv vegetarisk
Du behøver ikke være en streng vegetar for at værdsætte det køkken, der tilbydes i kødfri restauranter, især når du prøver at øge dit indtag af sunde frugter og grøntsager. Men lad ikke din beskytte ned: vegetar betyder ikke altid detox-venligt. Undgå soja-afledte forarbejdede retter med undtagelse af helt naturlige fødevarer såsom tofu eller tempeh.
Spørg din tjener nøjagtigt, hvad der er i den veggie-burger, før du bestiller, og sørg for, at bolle er fuldkorn. Normalt tilbyder vegetariske restauranter imidlertid et væld af vitaminrige supper, salater, fuldkorn og bønneretter, der er ideelle til dem, der er på detox-program. For virkelig at gøre din krop en fordel, tilsæt en friskpresset frugt og grøntsagssaft og en frugtbaseret dessert.
