Gastronomi

Den første udgave af Yokan Collection blev afsløret på Nationalmuseet i Singapore i oktober 2017. Over 100 typer yokan blev udstillet, og besøgende på udstillingen kunne smage slik og også være...

Japansk køkken har bragt Storbritannien på kortet i verdenen af ​​Michelin-guiden. Araki, en sushirestaurant, der åbnede på Regent Street i 2014, er netop blevet ridderet med tre stjerner af...

2017 ser ud til at være et godt år for Leonor Espinosa. Bare et par måneder efter at have vundet den prestigefyldte baskiske kulinariske verdenspris, er den colombianske kok tilbage i...

Mens kriterierne aldrig er klart defineret, anses en restaurant for at være af "Michelin-kaliber", der kun er baseret på kvaliteten af ​​dens mad. Dog viser de årlige guideoversigter en vis fysisk...

Der er ikke en opskrift, der er mere efterspurgt af kokke end den til succes - i form af tre Michelin-stjerner, selvfølgelig. Ligesom de opskrifter, der er lavet af kokke selv, er der imidlertid en...

Det var knap for en uge siden, da det blev afsløret, at forskere har gjort den banebrydende opdagelse af, hvad der muligvis er verdens ældste vin i dybderne af en forladt hule i Italien. Nu har...

At have 18 Michelin-stjerner betragtes allerede som en meget præstation, men det ser ud til, at den franske kok Alain Ducasse ser ud til at tilføje mere til sin samling. Tidligere denne uge...

Det er praktisk talt anden karakter at forbinde vin med Frankrig, men et team af forskere har måske netop opdaget bevis for at kreditere Italien for verdens klassiskste alkoholholdige drikke i...

New Yorks Eleven Madison Park er den stolte ejer af flere anerkendelser, såsom en imponerende rekord af alle tre Michelin-stjerner og for nylig det øverste sted på listen over verdens 50 bedste...

La Mamounia ligger i hjertet af Marrakesh og har længe haft et ry for at være et af de største paladser i Afrika. Gæster på det fem-stjernede marokkanske hotel behandles med et udsøgt ophold med det...