Goring Hotel blev kåret til Londons øverste eftermiddagste-sted
En årlig pris, der beskrives som 'Oscars' for teverdenen i Storbritannien, har udnævnt high tea på The Goring Hotel i London til den bedste i klassen.
Det skyldes, at te på det smarte Belgravia-område starter med et udvalg af smagsoplevelser med berusede, detaljerede beskrivelser som håndplukkede kamilleblomster fra Egypten; Dragon Well eller Longjing te, plukket en gang om året før Quing Ming Lunar-festivalen i Kina; og teblade høstet ved foden af Himalaya.
For at ledsage teerne inkluderer tjenesten en flerlags kagestativ, der stønner med kager, såsom smagfulde krydderikager med brandy-glasur; kastanjeruller; kylling, creme fraiche, estragon og rød peber finger sandwich; og selvfølgelig de krævede hjemmelavede scones med Devonshire koaguleret fløde og marmelade.
Det er en service, som hotellet har perfektioneret i løbet af de sidste 113 år, der indsamler næsten perfekte scoringer til de anonyme “teinspektører” på UK Tea Guild's, 2013 Top London Eftermiddagste-priser i 16 kategorier, der inkluderede indretning, effektivitet i service, te viden, passende brug af porcelæn, udseende og smag.
”Eftermiddagste på The Goring Hotel er en virkelig speciel oplevelse,” sagde Irene Gorman, leder af Tea Guild.
”De elegante omgivelser og den ubekymrede præsentation gør det til en uforglemmelig lejlighed hjulpet af venligt, effektivt og kyndigt personale. Det er let at forstå, hvorfor denne førende virksomhed tiltrækker så mange i alle aldre at tage eftermiddagste. ”
Gæsterne kan enten nippe til deres te-pejs i hotellets lounge eller udenfor i hotellets have. Te service varierer fra £ 37,50 til £ 47,50 (ca. US $ 58-73).