Off White Blog
Luke Mangan bestyrelser Eastern & Oriental Express

Luke Mangan bestyrelser Eastern & Oriental Express

Marts 13, 2024

Nu hvor den australske kok og restauratør Luke Mangan er om bord på Eastern & Oriental Express-toget i Asien, er væk de dage, hvor du skal tilfredsstille den bare overdådige billetpris, der tilbydes ombord.

Sammen med rutens Executive Chef Yannis Martineau vil Mangan og hans Singapore-baserede team tilbyde en holistisk kulinarisk oplevelse, der inkluderer en morgentur på et eksotisk madmarked i Singapore, inden de går om bord på det Malaysia og Thailand bundne tog. Fans af den produktive kok vil også være glade for at vide, at han er vært for en bogsignering af sin seneste bog Saltgrill, god mad til hele familien.

Mangan er ikke ny med luksussamarbejde - han har arbejdet med krydstogtskibe og et flyselskab udover 19 landlige restauranter. ”Mit team og jeg er absolut begejstrede for at have samarbejdet med Eastern & Oriental Express og ser frem til nu at udvikle vores Salt Grill-restaurantoplevelse fra at være på land og til søs til ombord på et af Belmond's luksustog. Vi ønsker at sikre, at vores kunder har adgang til de bedste mad- og drikkeoplevelser verden over. At nu være en del af den østlige og orientalske familie er uden tvivl en meget spændende periode med vores forretning og brand. ”


Mangan Style! with Luke Mangan and Jamie Yeo (Marts 2024).


Relaterede Artikler