Shake Shack-skaberen går sammen med Delta for ny menu

Delta Air Lines har banket på restauratøren bag kultburgermærket Shake Shack og New York spisesteds destination Union Square Cafe for at skabe en speciel ekspress-in-flight-menu til passagerer i forretningsklasse.

Den amerikanske luftfartsselskab har slået sig sammen med Danny Meyers Union Square Hospitality Group for at udvikle en ny menu, der leverer en forkortet version af sin forretningsklasse-service for flyers, der foretrækker at slappe af og sove på flyvninger mellem New Yorks John F. Kennedy Lufthavn og London.

Den nye Express Meals-menu vil blive udviklet af kokke i USHG's Blue Smoke-restaurant, som også vil oprette en signaturcocktail til spiseprogrammet under flyvningen. Programmet debuterer næste februar.

Delta har samarbejdet med populære amerikanske kokke som Michael Chiarello og Michelle Bernstein for at udvikle tidligere menuer. I foråret forår åbnede Meyer også sine første lufthavnsudposter af Shake Shack og Blue Smoke on the Road ved Deltas nye JFK Terminal 4.