Takashi Murakami, NEXT5 Begrænset udgave Sake

Den japanske kunstner Takashi Murakami har samarbejdet med Akita-baserede bryggerier NEXT5 for at skabe en ny skyld med begrænset udgave af kunstneren: “Takashi Murakami × NEXT5”. Murakami arbejdede ikke kun på emballagen, da et sådant samarbejde normalt går, men havde også en hånd i opskriften for skyld.

Murakami, en af ​​verdens mest solgte moderne kunstnere, har produceret en original ren Junmai Daiginjo-skyld ved hjælp af fem længe etablerede bryggerier fra Akita-regionen i Japan. NEXT5-bryggeenheden består af Tadahiko Kobayashi (Bryggeri i Akita), Yusuke Sato, (Aramasa Brewery), Koei Watanabe (Fukurokuju Brewery), Tomofumi Yamamoto (Yamamoto Brewery) og Naoaki Kuribayashi (Kuribayashi Brewery).

Tilbage til skyldens rødder

Den nye opskrift af kunstneren og bryggerierne oprettes ved hjælp af den traditionelle kimoto-zukuri-brygningsmetode, hvor kimoto-gær bruges til at gøre skyld ved at placere den i en pose med ris og vand, massere et par gange om dagen og lade gærenzymerne opløs langsomt risen for at producere alkoholen. Denne teknik går tilbage til de tidligste år i Edo-perioden (mellem 1603 og 1868) før Meiji-restaureringen. Murakami forklarer, at ideen var at vende tilbage til rødderne af drikken: ”Hvis vi går langt tilbage i skyldhistorien, finder vi kultur kommer fra Kina. Vi vil gribe fat i denne tråd og væve den i en frisk form. ”

Eksklusiv flaskedesign

Udover at hjælpe med skabelsen af ​​skyld har kunstneren Murakami designet fire unikke flasker: et glas og tre keramik. Designerne har typiske Murakami-mønstre i hans signatur smilende blomstermotiv. To af keramiske flasker, guld- og hvidudgaver, er præget med guldflaske underskrevet af kunstneren selv.

Detailflasker med glasflasker for 5.000-3.500 yen, mens de keramiske formater varierer fra 35.000 yen (blå på hvide motiver) til 170.000 yen (guldrelief). Den underskrevne udgave er bemærkelsesværdig for forskellen i pris mellem den og alle de andre versioner. På tæt på $ 1.000 er dette en krævende flaske skyld!

"Takashi Murakami × NEXT5" skyld kan købes i Marakamis bar, Zingaro (Nakano) og i udvalgte butikker.