Torino øger vegetarisme, truer det lokale køkken

Én by i Italien er måske snart blandt de mest vegetariske steder på jorden (hvilket er bemærkelsesværdigt af så mange grunde og sandsynligvis fører til noget hovedskrammer i grønne cirkler, især de traditionelle i Indien, men mere om det lidt), alt tak til den nye borgmester, Chiara Appendino. Torino, som er kendt for lokale lokale retter som vildsvin ragout, oksekød brød i rødvin samt rå oksekød marineret i citron og olivenolie, forsøger at tilskynde til en overgang til en mindre kødagtig diæt.

Borgmesteren har annonceret en femårsplan (fordi de altid fungerer), som regeringen håber vil se en reduktion i kødforbruget. Som en del af programmet introduceres beboerne til en plantebaseret, kødfri diæt sammen med offentlighedskampagner i skoler og samfundet. Disse kampagner får børn til at lære om plantebaseret ernæring og dyrevelfærd.

"Fremme af veganske og vegetariske diæter er en grundlæggende handling til beskyttelse af vores miljø, vores borgeres sundhed og vores dyrs velfærd," lyder et manifest fra Appendinos femstjerners bevægelsesparti. Nyheden har mødt stor modstand fra den kødelskende by, hvor kritikere tog til sociale medier for at udsende deres bekymringer. I tilføjelsen til meddelelsen er der fire separate hændelser i Italien, hvor børn, der er opdraget på veganer eller vegetariske diæt, blev fundet at være alvorligt under eller underernærede.

Selvom Torino snart kan være Italiens første vegetariske by (af diktatorisk fiat), vil det ikke være i stand til at have titlen verdens første vegetariske by takket være Palitana i Indien, der valgte et religiøst dekret snarere end en ideologisk. I 2014 forbød byen køb og salg af kød, fisk, æg samt fiskeri og bur af dyr efter en sultestrejke fra Jain-munkene i området.