Veuve Clicquot begraver champagne i Østersøen
Veuve Clicquot har sænket hundreder af flasker champagne dybt ned i Østersøen i et aldringseksperiment, der også mindes om opdagelsen af forlisbragte flasker i det samme område for omkring fire år siden.
Tre hundrede regelmæssige flasker og 50 magnumer af sprudlende indkapslet i en specielt bygget, undervands kælder, kaldet Aland Vault efter Aland-forliset ud for Finlands kyst, forbliver begravet i 50 år.
SE OGSÅ: VERDENS ÆLDSTE CHAMPAGNE UBRUGT
I 2010 afslørede dykkere i nærheden af Finlands autonome Aland-skærgård en cache på mere end 165 flasker fra champagnehuse Veuve Clicquot, Heidsieck & Co og det nu nedlagte hus Juglar på havbunden i et skibsvrag dateret mellem 1825 og 1830.
Toget omfattede årganger tilbage til 1839 og flasker, der var perfekt bevaret.
De bevidst nedsænkede Veuve Clicquot-flasker ligger i øjeblikket 40 m under overfladen, hvor de overvåges af cellemestre og lejlighedsvis hentes til prøvesmagning.
Østersøen tilbyder unikke aldringsbetingelser for dets lave saltindhold og en konstant temperatur på 4C.
SE OGSÅ: VEUVE CLICQUOT FRIDGE
