Verdens bedste restaurant reserveret indtil næste forår
Historien gentager sig på El Celler de Can Roca, som kun en måned efter at være blevet erklæret som den bedste restaurant i verden er booket indtil april 2014.
Det Girona-baserede spisested ca. en times kørsel uden for Barcelona er officielt blevet et af de hårdeste borde at sikre i verden og er fuldt booket i de næste 11 måneder, rapporterer den populære madblog Eater.com.
Allerede før toppen af listen over verdens bedste restauranter, der blev annonceret i sidste måned, fortalte chef for reservationer Manel de la Rubia til bloggen, at weekendreservationer skulle foretages ni til 10 måneder i forvejen.
Det er endnu et tegn på, at rangeringen, der er vært for "Restaurantmagasin", er blevet et magtfuldt, indflydelsesrige benchmark blandt de kulinariske elite- og foodie-gourmands, der konkurrerer med autoriteten for langvarig gastronomisk bibel, Michelin-guiden.
Topping af verdens liste over 50 bedste restauranter er et stort kup for restauranter, der fylder spisestuer måneder i forvejen og gør kokke til husholdningsnavne.
I mellemtiden begynder El Celler de Can Roca at tage forbehold for maj 2014 og ud 1. juni.
Hvis du ikke kan vente så længe, udvides restaurantmærket Roca, hjulpet af brødrene Joan, Josep og Jordi, også til Roca Moo, en en-Michelin-stjerne restaurant og Roca Bar, begge på Hotel Omm i Barcelona.
