Verdens dyreste æggekage
Boisdale, en central restaurant i London, tilbyder det, som den hævder, er verdens dyreste æggekage, en skål på £ 90 lavet af mågeræg.
Æggene, der har smukt spottet grøngrå skal, er lidt større end et hønseæg og skal indsamles fra mågeres reder af 25 licensierede erhvervsdrivende.
Kun ca. 40.000 mågeræg sælges hvert år, hvoraf de fleste indsamles fra godser, der ejes af velhavende familier.
Ranald Macdonald, indehaver og grundlægger af Boisdale sagde: ”Gull æg er meget sjældne og en af sæsonens kortvarige perler.
De har en storslået smag, laver en utrolig let og fluffy æggekage og er latterligt dyre.
Jeg er meget glad for at kunne tilbyde vores kunder denne sjældne kulinariske oplevelse i en meget kort periode. ”
Kilde: Telegraf - Foto: Tiden er gået
