Født og opvokset i Modena, havde Massimo Bottura en typisk italiensk opvækst (som i stærkt påvirket af matriarker i familien), Michelin-stjerne-kok udviklede en interesse i madlavning efter at have set sin mor, bedstemor og tante i køkkenet tilberede familiens måltider. Efter en afslutning på en af ​​verdens bedste restauranter -Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris i 1994, Bottura slog den til sidst ud på egen hånd, og til sidst tjente han sin tredje stjerne i 2015. Nu vender smagmakeren øjet til den ultimative oplevelse inden for mad og gæstfrihed, hans egen bed and breakfast.

Casa Maria Luigia er Massimo Botturas første luksuriøse bed & breakfast i Italien

Casa maria Luigia er opkaldt efter den italienske restauratørs mor og er en luksuriøs kro ved Massimo Bottura på landet i Emilia, Italien. Bottura ligger kun 20 minutter væk fra bed and breakfast og er Botturas 12-bordsdestinationsrestaurant, Osteria Francescana, rangerer som nummer 1 på verdens 50 bedste liste over restauranter for 2018 (og 2016), og placeret som nummer to i 2017, bag Eleven Madison Park i New York.

Bottura og hans kone, Lara Gilmore, købte den 200 år gamle ejendom, der strækker sig over 12 hektar med 12 værelser på en auktion og designet den efter deres smag. Boligen huser moderne kunst fra kendte kunstnere og antikviteter indsamlet af parret. Kroen er komplet med swimmingpool og tennisbaner. Ifølge Wall Street Journal. Magasin, landgoed var ramme for hyppige ”Gatsby-stil soiréer” ved århundredeskiftet, og Bottura og Gilmore planlægger at underholde deres gæster i et luksuriøst rum fyldt med kunstværker af kunstnere som Matthew Barney, Tracey Emin og Andy Warhol . Afspejler parets smag tog kroen et år for Gilmore at renovere kroen fra klude til rigdom ved hjælp af hendes designervenner.

Bortset fra den æstetik, som gæsterne betaler for, kan gæsterne være forberedt på, at værelser vil være fyldt med snacks, der er lokale i regionen - bidder af Parmigiano Reggiano og halvflasker Lambrusco eller mousserende rødvin, siger WSJ. Et fælles køkken, der serverer morgenmad og let frokost og en garanteret reservation på den 3 Michelin-stjerne Osteria Francescana i Modena. Madkenderen skal være opmærksom på, hvor vanskeligt det er at foretage en reservation på verdens bedste restaurant.

Bottura er ikke den eneste berømte kok, der har forgrenet sig i hotelbranchen. Den japanske celeb-kok Nobu Matsuhisa har sit navn under luxe-egenskaber over hele kloden, og mange eksisterende toprestauranter er allerede en del af et hotel eller kro.