Kinesiske vinsmagere laver historie i blind test
Ikke siden den japanske whisky, der er formørket, har verdens spiritus set Asien stige, men det er, hvad der skete, da kinesiske vinsmagere vandt en vigtig blindsmagningstest i Frankrig.
Konkurrencen så hold fra 21 lande sætte deres gane på prøve på Chateau du Galoupet vinland, idet de identificerede seks flasker rødvin og seks flasker hvidvin efter smag og næse alene. Arrangørerne sagde, at sejren var som en "tordenvejr i vinens verden."
Belgien, som blev nummer to sidste år, blev fjerde, mens den tidligere mester Spanien placerede en fjern tiende.
Holdene fra hele verden måtte identificere vinens oprindelseslande, de druesorter, der blev brugt i dem, deres betegnelser og deres årganger.
”Forbliver ydmyge selv i sejr, indrømmede det forbløffende kinesiske hold, at ved blindsmagning er 50 procent viden og 50 procent er held,” sagde arrangørerne.
BBC rapporterer, at holdet sagde, at konkurrencen om at komme på deres hold var intens. Nyhedsorganisationen påpegede også, at Kinas vinindustri er stigende, med en kinesisk vingård, der slår mange franske rivaler til en prestigefyldt guldmedalje for en af dens vin. Vi tror, at mange flere sådanne ”tordenbolte” kommer fra Asien. Gå tilbage og tjek den japanske whisky-historie for mere kontekst
Næste års mesterskaber afholdes i Bourgogne i den berømte vinproduktionsregion Cote d’Or.
