Den italienske vinhøstsæson 2017 er tidligt ankommet på grund af ekstrem vejr
For vinproducenter ligger essensen af deres årtusind-gamle håndværk i en enkelt begivenhed, der finder sted en gang om året: knusningssæson. Helt kaldet 'knus', som refererer til processen, når vinkruer plukkes, knuses og gæres, er det dybest set vinhøststadiet. Det er også direkte medvirkende til fødslen af en udsøgt vin.
I år bliver krydret italienske vinproducenter, hvis kalendere er specielt markeret til dette ritual i oktober, nødt til at omplanlægge. For første gang på 10 år er knusesæsonen tidligt ankommet til vinmarker i verdens største vinproducent.
Den unormale timing kan krediteres de ekstreme vejrforhold, som det europæiske land for nylig har set. Efter at have smed gennem forårsfrost og haglstorm oplever Italien nu en intens varmebølge - og dette efter måneder under en tør spell.
Virkningerne af det barske klima er næppe synlige; overalt i landet er høstens startdata ankommet ca. 10 dage tidligere i gennemsnit. Druer er modnet i regionerne Sicilien og Piemonte allerede i sidste måned, hvilket bryder traditionen for den årlige italienske høst, der går i gang nordpå, ved Faccoli-familiens vingård i Franciacorta.
Hvor nøjagtigt dette påvirker vinens kvalitet gjenstår at se, men lokale vinproducenter er optimistiske - endda lidt ubehandlede. Manfred Ing, en vinproducent på Querciabella-ejendommen i Toscana, siger: ”Med den varme, der kommer så tidligt i år, har vinstokkene meget små bunker og bær, så fra et kvalitativt synspunkt er vi i nogle gode druer, når det endelig regner , hvilket det altid gør. Udbyttet vil sandsynligvis være nede, men dette er ikke et problem for os set ud fra et fint vinfremstillingssynspunkt. ”
Faldet i vinmængder (som ifølge Italiens agri-food-agentur Coldiretti forventes at ligge i området fra 10 til 15%) er ikke et unikt problem for Italien. Nabolande som Frankrig og Spanien har også været vidne til frost, hagl og regnstorm i år og forventes ligeledes at have et fald i vinmængderne.
Heldigvis for Italien er det mere end sandsynligt, at landet holder fast ved sin titel som verdens største vinproducent. I 2017 forventes Italiens vineksport endda at vokse med næsten 5% fra sidste års 5,6 milliarder euro. Med et salg på 10,5 milliarder euro i 2016 og et ansatantal på 1,3 millioner ansatte, er Italiens blomstrende vinsektor afgørende for landets ellers kæmpende økonomi.
Mens Italien kan prale af større vinmængder, kan Frankrig attestere sin regeringsperiode med vin med højere værdi med eksport fra Bordeaux, Burgundy og Champagne sidste år for 8,2 milliarder euro.
