Den mest dyre Cabernet Sauvignon 2015 solgt på auktion

Billedet er tilladt af Instants / Istock.com

Er der stadig nogen, der holder en dyre vinkollektion, der er værd at kælde, lade vinen udvikle sig, når de modnes i flasken og vente til tiden er inde til at åbne op for at drikke? Der er ikke noget som at åbne den årtier gamle årgang for at nyde aromaen, smagen og de stærke antydninger af frugter.

Generelt udtrykker Cabernet Sauvignon en levende variantsmag af vingården og har farver af dyb rød og lilla. Aroma udstråler modne, rige blommer med en afrundet mundfølelse, og vinen kan også nydes på egen hånd.

På den nylige nationalt anerkendte velgørenhedsvinauktion og galla Carnivale du Vin, der blev afholdt i New Orleans af kokken Emeril Lagasse, blev en sjælden flaske fra 2015 The Setting Wines Alexander Valley Cabernet Sauvignon foretaget af berømthedets vinmager Jesse Katz solgt til $ 350.000 - knust en verden rekord for den dyreste enkeltflaske vin, der sælges på en auktion.

Baseret i USA er Katz den yngste Head Winemaker, der ejer sin egen vinmark og producerer de mest anerkendte vine til dato for stjerner. Jesse Katz skabte 2015-årgangen især for Hollywood Talent Manager, Shep Gordon.

Vinflasken har en hvid etiket, der siger “Indstillingen” ud over druesorteret, vingården og året plus en tegning af Shep Gordon komplet med hans underskrift.

Sidste års indsamlingsweekend rejste mere end $ 3 millioner til Emeril Lagasse Foundation, en offentlig velgørenhedsorganisation med hovedkontor i New Orleans for at støtte lokale og regionale modtagere inden for områder som kulinariske, ernærings- og kunstprogrammer.

Det blev sagt, at vinen er blevet solgt en gruppe venner, der samarbejdede med en anden vinsamler for at byde på flasken.

”Vi er begejstrede for succesen med en rekordhøj fundraising-weekend,” siger Emeril Lagasse Foundation-præsident Brian Kish. ”Vi stræber efter at give tilbage til vores samfund og videre og er stolte af at støtte så mange velfortjente organisationer og projekter, der vil påvirke ungdommen i de kommende år.