Verdens dyreste hvide vin solgt for £ 75.000
En 200 år gammel vintage fra Bordeaux satte en ny verdensrekord for den mest værdifulde flaske hvidvin tirsdag, da den blev solgt i Storbritannien for £ 75.000 ($ 117.000).
Flasken fra Chateau dYquem fra 1811 blev købt af den franske private samler Christian Vanneque til hans nye restaurant på Bali, Indonesien.
Den standardstørrelse, 75 centiliter flaske vin, blev solgt på Londons Ritz-hotel af sjældne vinspecialister The Antique Wine Company.
Administrerende direktør Stephen Williams roste den "legendariske årgang", en af de såkaldte "Comet Vintages", der får sit navn fra Flaugergues Comet, der passerede jorden i 1811.
”Chateau dquem er verdens største hvidvin,” sagde han.
I modsætning til de fleste hvide, der forkæles efter få år, er Chateau dYquem, der er produceret nær Sauternes, i den berømte vinproducerende region Bordeaux i Frankrig forbedret med modenhed og kunne ældes på ubestemt tid, siger virksomheden.
Dets høje niveauer af restsukker, kombineret med den naturlige surhedsgrad af druerne, fungerer som konserveringsmidler, der forhindrer det i at blive udrikkeligt, forklarede det.
”Det har kapacitet til at vare længere end nogen anden hvid,” sagde Williams. Selvom denne flaske endnu ikke er åben, har den sandsynligvis en "butterscotch sødme", sagde han.
”Vi forventer, at den har en cremet konsistens, der overtrækker munden med rigdom og efterlader en sød smag i munden,” tilføjede han.
Vinens værdi var også højere på grund af dens status som en af "Comet Vintages," sagde vinforhandlerne.
”Den imponerende værdi af denne flaske er bundet til både vinens kvalitet og denne historiske begivenhed,” sagde de.
Vanneque, der har den største vinkollektion i Indonesien, sagde, at han ville placere den sjældne flaske på sin SIP Sunset Grill på Bali, når restauranten lanceres i september.
Rekorden for den dyreste hvide vin blev tidligere ejet af en Chateau d’Yquem Sauternes fra 1787, der kom fra den samme vingård som 1811-årgangen og koster i gennemsnit $ 60.000 pr. Flaske.
Rekorden for den dyreste flaske solgt vin blev sat i november af en sjælden seks-liters flaske fra 1947 fransk Cheval-Blanc, en rød, der solgte på auktionshuset Christie's, i Genève, for $ 304.375.
