5 Singapore-iværksættere, der drømmer stort

Der er stigning i en ny race af Gen-Ys. Hipsters? Ikke nøjagtigt. Iværksætteri kreativ? Mere sandsynligt, ligesom de fem, du skal møde. Døbt Young Urban Creatives eller mere kærlig “Yuccies”, de drager fordel af den modige forfølgelse af deres drømme til trods for en hård start eller lønnsnedsættelse. I sidste ende er det ikke vigtigt at vinde eller tabe det, fordi de gik efter det. Vores venner kl L'Officiel Singapore interviewede og skød disse fem unge iværksættere i en nylig udgave.

Valerie Teo; God mad helbreder; (@goodfoodheals)

Good Food Heals handler om probiotisk mad. Probiotika er gode bakterier til en sund tarm. Det er en 12.000-årig måde at spise - måde, før køleskabe blev opfundet. Mennesker som Cleopatra, Han-dynastiets kejsere og endda dem, der byggede den kinesiske mur, var underlagt kulturel mad.

75 til 80 procent af dit immunsystem er i din tarm. Jeg sprang tilbage fra en otte-årig spiseforstyrrelse for at indse, hvordan mad kan påvirke kroppen og sindet. Mennesker med humørproblemer og hudproblemer har en tendens til at have meget dårlig tarmsundhed. Probiotisk mad spillede en stor rolle i min bedring, og jeg vil dele den med verden.

God mad er svært at finde. Det er, hvordan forretningsfolk markedsfører det for at gøre det eksklusivt. På den anden side forsøger jeg at få det til at spise godt så overkommeligt som jeg kan. Det er muligt at spise klogt og overkommeligt.

Vi tæller ikke kalorier. Vi tæller næringsstoffer. Jeg kan give dig en nulkalorie koksnul og en avokado der står på et par hundrede, men hvilken vil gøre dig godt i det lange løb? Med godt, sundt fedt er det sidstnævnte. Vores bentos er hver designet med et specifikt sundhedsmål, fra proteinabsorption til detox.

Valerie er afbildet ovenfor i en bomuldsbluse af H&M og silkeskørt af Max Mara

På Sarah (til venstre): bomuldstrøje, DKNY. Nylon og mesh nederdel, Calvin Klein Platinum. På Michelle: Bomuldsbluse, Calvin Klein Platinum. Bukser af polyester, H&M

Sarah Tan & Michelle Looi; L’eclair af Sarah Michelle; (@Leclairpatisserie)

Eclairs opstod i slutningen af ​​vores tid på Le Cordon Bleu i Paris. Oprindeligt ønskede vi at specialisere os i taarter, men på det tidspunkt var der et par af disse caféer, der åbnede i Singapore, og vi ønskede ikke at være det samme. Der er en café i Paris, vi skulle besøge ugentligt, og den er bedst kendt for sine eclairs. Så en dag over middagen tænkte vi, ”Lad os arbejde med eclairs, fordi næsten ingen i Singapore gør det,” og det var sådan, det hele startede.

Singaporeere har en tendens til at kede sig meget let. Det, sammen med det mættede mad- og drikkevaremarked her, skræmmer os. Vi får folk til at fortælle os, hvor modige vi er med denne satsning, men jeg gætter på, at hvis du ikke tager springet, vil du aldrig vide, om noget kunne fungere.

Vores pop-ups viste et krav. Ejerne af Wimbly Lu havde åbnet en ny cafe, og de lod os få plads i weekenderne i en måned. Vi kørte vores pop-up udelukkende med forbehold, og det var helt booket ud foran vores åbning.

Vi bruger kun det bedste af ingredienser. Som fransk smør, fordi det er rigere, cremet og er mere smagfuldt. Vores chokolader er gourmet, og de kommer fra Cacao Barry, som har afsløret mange nye blandinger, så det er godt for os.

T-shirt i bomuld og denim jeans, Emporio Armani

Greg Swyny; Træarbejdsinitiativet; (@Thewoodworkinitiative)

Tømrerarbejde er en voksende tendens. Hvis du for eksempel ser på hipstercafeer, er der altid en industriel fornemmelse af dens indretning. Folk ser tilbage på en glemt handel og finder faktisk interesse. Jeg tror nu, at der er færre mennesker, der arbejder med tømrerarbejde, der uundgåeligt er mere efterspørgsel og ønske i vores kultur for et sådant håndværk.

Jeg hadede træværk. Jeg var 16 år, da jeg begyndte at hjælpe min far, der er entreprenør. Jeg var barn og ville være sammen med mine venner, jeg ville ikke føle mig sved og blive dækket af støv. Da jeg var i 20'erne, indså jeg med de færdigheder, jeg havde, kunne jeg skabe det, jeg ville. Jeg legede med overskydende materiale derhjemme, og jeg besluttede at bygge min egen hylde, så jeg begyndte at tegne. Det var da jeg begyndte at finde interesse i håndværket.

Mit hjem var mit første store projekt. Vi talte med et par entreprenører, der citerede mig priser for køkkenskabe og skabe, og jeg troede, jeg kunne gøre dette til en brøkdel af prisen. Det var første gang, jeg selv havde gennemført et helt projekt.

Jeg vil til sidst introducere et detailelement. Jeg laver tre hovedtyper af arbejde - tilpasning, restaurering og værksteder, og detailhandel virker som det næste indlysende trin. Jeg vil lege med materialer og lave seje ting, som forhåbentlig mennesker gerne vil have.

Bomuldskjole, Burberry Prorsum. Smykker, Yi Lians egne

Yi Lian Ng; Yi Lian Ng Floral Atelier; (@Yilianng)

Hvis du vil have noget til at arbejde, ville det være fordi du ville finde en måde. Blomster forbrugte ikke så meget af min tid. Jeg brugte cirka 10 timer på det en uge, da jeg var en heltids mode nyhedsredaktør, så det var helt håndterbart med en dag i weekenden og måske to aftener på hverdage. På mirakuløst vis lykkedes det mig stadig at have et socialt liv og tid til at tilbringe med min familie.

Jeg vidste, at jeg ikke ville sulte, hvis jeg afslutter mit fuldtidsjob. Det var da jeg begyndte at tjene dobbelt så meget som jeg plejede at tjene med en femtedel af den tid, jeg lagde ind i mit arbejde som redaktør.Dog fortsatte jeg med at jonglere begge, fordi jeg elskede mit job dengang. Selvom jeg var meget stressende, havde jeg så mange muligheder for at møde inspirerende, kreative mennesker og få lige så inspirerende samtaler med dem. Det var den bedste del af min tidligere stint, og denne eksponering kan ikke købes med penge.

Folk siger, at mit arbejde med blomster er 'anderledes'. Men for at være ærlig ved jeg ikke helt, hvad de præcist betyder, fordi mit personlige øje og smag er en sådan immateriel ting. Jeg antager, at alle disse års eksponering for modebranchen har adskilt mig fra andre blomsterhandlere og formet min æstetik. Jeg er ikke for bekymret over navnene på blomster, men mere om deres farver, former og hvordan de ser sammen - meget ligesom styling af antrekk eller skabelse af et smykke.

Mit første professionelle projekt var for Loewe. Etiketens PR-manager var derefter en gammel skolekammerat, der gav mig en chance og det gik godt. I dag inkluderer mine faste mærke kunder Tiffany & Co., Valiram, Gucci, Chopard og Van Cleef & Arpels. Nogle redaktører og brandledere har også engageret mig til deres personlige ordrer. Udover mode får jeg også mange velhælede kunder, fordi de er meget kræsne om deres blomsterpræferencer og forstår værdien af ​​de blomsterarrangementer, de betaler for.

Historiekreditter

All tekst af Kenny Loh

Fotografi af Mun Kong

Hår og skønhed af Nikki Fu ved hjælp af Redken og Urban Decay