Eiffeltårnets restaurant fejrer 30-års jubilæum
Den franske kok Alain Ducasse har oprettet en 9-retters menu for at fete 30-års jubilæum for sin restaurant Le Jules Verne ved Eiffeltårnet, hvor hvert kursus hylder sin restaurants navnebror.
Torsdag den 30. januar afholder Le Jules Verne en jubilæumsmiddag, der tager gæsterne med på en kulinarisk rejse gennem Vernes litterære værker. Middagen er en cool € 550 pr. Person.
En starter af søpindsvin, for eksempel, vil blive parret med en Dom Perignon fra 1996 for at påkalde "20 tusinde ligaer under havet."
Der serveres en skål med tunger, blomkål, guldkaviar og gelée til at repræsentere "Den mystiske ø", mens "Nord mod syd" er belagt med trufflet Brie-ost fra Meaux, serveret med en urtesalat. Restauranten ligger på anden sal i tårnet 125 meter over jorden.
