Restaurant skaber Kimye-inspireret Valentinsdag-menu

Aspirerende Kimye-par noterer sig: En restaurant i Brooklyn har skabt en speciel Valentinsdag-menu inspireret af magtparret.

Fem-retters menuen på Brucie beskrives som L.A. møder Paris: sexet, rasende, våd og vild.

Diners har muligheden for at vælge mellem Kim-menuen - med frække referencer og kulinariske oder til hendes bageste - og Kanye-menuen, med retter skabt i hyldest til nogle af hans mest populære numre.

Se Kimye-menuen på Brucie - Priserne er $ 100 pr. Person.

KIM

Amuse bouche
Stakket 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

Kursus 1
Fyldt Kalimari: Kauliflower, pistache, rosin, Salsa Verde

Kursus 2
Sticky Rice Balls: Kim-chi, Honey Mascarpone Glaze, Sesame

Kursus 3
Mak N Kheese: albuer, Scharfe Maxxx, cabot kludbundet cheddar, hvid trøffel

Kursus 4
Khicken Fried Rump Roast: Kabbage, syltede pærer, rørmelk

Kursus 5
Karrote Kake: Goldschlagger, saltet karamel

KANYE

Amuse bouche
“Godt liv”: Røget østers, kaviar, Brioche, Lillet Blanc

Kursus 1
“Guldgraver”: rødbeder, guldblad, safran-aioli, hasselnød-snavs

Kursus 2
"All Foie's Down": Foie Gras Pate, Crepe, Cognac, Røget kirsebærsauce, Vagtelæg

Kursus 3
“My Beautiful Dark Twisted Fantasy”: Squid Ink Tagliatelle, Duck Confit, Coconut, Microgreens

Kursus 4
“Bound 2” svinekød Roulade Bourguignon: Celeriac Puree, artiskok, persille salat

Kursus 5
“Imma Let You Finish”: Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Entrees for Two to Share
Det nordvestlige: Stillehavs-nordvestlige laks En Croute, bacon braised greener

“Ingen kirke i naturen” Svamp Polenta: græskarfrø Pistu, Chiriboga Blue