Angela May Mad-kapitler åbner hos Robinsons
De, der kender The Bocuse d’Or eller World Pastry Cup, kan muligvis genkende Angela May - hun har været en af de personlighedstilknyttede begivenheder siden 2009. Hendes lidenskab for mad har nu resulteret i en restaurant, der bærer hendes navn. Angela May Food Chapters ligger ved Robinsons The Heerenveen og er et andet kapitel, hvor hendes kulinariske rejse er.
Det står som den første restaurant i verden med May's navn og tilbyder diners moderne køkken den subtile asiatiske indflydelse. Takket være hendes rige arv (Hun er amerikansk-thailandske) er hun i stand til at eksperimentere og tilføre det, hun har lært af erfaringerne, og hendes rejser ind i skålene. Det, der adskiller hendes venture, er det faktum, at de fleste af de urter og grøntsager, der bruges i opvasken, opdrættes inde i restauranten. Hun støtter også landmænd i Singapore, da de forsyner restauranten med grøntsager og fisk.
Blomkålbiff
Du kan forstå hendes lidenskab og kreativitet, når du bare har en mundfuld af de retter, der tilbydes. Tag for eksempel den afkølede kokosnød Chia og friske bær budding med duskregn af Gula Melaka, der serveres med - vent på det - en støvning af Saigon kanel. Eller du kan simpelthen slynge dig over den kolde nåleskål med sojaglaseret shiitake og syltede agurker, der tilbydes til høj te.
Hummer Roll
Min personlige favorit er den håndplukkede marmorbagtæller (og vil være favoritten hos enhver sunn person med en sød tand). Tælleren byder på hjemmelavede desserter og kager til dem, der spiser i, såvel som dem, der ønsker at nyde det i komforten i deres hjem. Hun har også en nybagt cookie-plade, som jeg ville have inhaleret i et hjerteslag, hvis ikke til de irriterende bordformer.
Interiøret i restauranten med sit træbølgefilm har loft
Med træbølloft ved indgangen er du straks indhyllet i et hyggeligt og varmt interiør. Akar de Nissim lavede specielt de håndskårne egetræer og sycamore borde og stole til restauranten - de skabte også et lys i specialudgaven, som du kan købe. Der er en 10-personers lounge med udsigt over de travle gader i Orchard Road og legende macaronborde med begrænset oplag samt specielle ministasestole til håndtasker.
”Vi er glade og stolte over at bringe Angela May Food Chapters om bord, og vi er overbeviste om, at dette nye tilbud vil injicere en dosis af liv og smag i vores ekspanderende repertoire af eftertragtede F & B-muligheder hos Robinsons the Heerenveen” sagde Mr. Christophe Cann, Group CEO-Asia, Al-Futtaim Group. Han tilføjede "Med Angela May Food Chapters 's lækre menu og kurateret restaurantindretning vil det helt sikkert udvide vores shoppers spiseforretninger og øge vores ante med at bringe nye oplevelser som det førende stormagasin i Singapore!"
Klik her for at lære mere om menuen på Angela May Food Chapters.
