Champagnekork, der skal erstattes af metalplade
Det er en lyd, der er forbundet med fejring overalt i verden, men popen til en traditionel champagnekork kunne snart erstattes af et klik på en metalkappe, hvis en af de førende producents eksperimenter starter.
Duval-Leroy, et af de større Champagne-huse, der producerede mere end 6 millioner af de 320 millioner flasker Champagne, der blev lavet sidste år, begynder at sælge flasker med aluminiumstopper senere på året.
Dette er første gang, at kork ikke er blevet brugt til at sikre flasker med den berømte mousserende vin i sin 350-årige historie.
Metalskruetopper er taget af i stadigvine vin, hvor anslagsvis 15 pct. Af al vin i verden nu bruger denne metode til at stoppe såkaldt 'korksmag' - når en vin ødelægges af en dårligt passende kork rådne eller tillade for meget ilt.
Branchen vurderer, at så meget som en ud af ti flasker er beskadiget på grund af korkbesvimning.
Indtil nu har det været tænkt umuligt at udvikle en metalplade, der ville være stærk nok til at modstå det tryk, der opbygges inde i en Champagne-flaske.
Dog har det canadiske firma Alcan Packaging fundet et design, som det betegnes som ”revolutionerende”, men nægtede at røbe flere detaljer, indtil det officielt lanceres næste måned.
Fuld artikel på Telegraph.co.uk - Fotokredit: philwoodphoto
