Chianti Classico-producenter byder på UNESCO-status

For at markere 300-års jubilæum for den italienske Chianti Classico-arv har vinproducenter annonceret planer om at lancere et bud på UNESCO-anerkendelse som verdensarv.

Organiseret af vinsmagere fra Chianti Classico, der sammen danner en gruppe kaldet Consortium, er flytningen beregnet til at placere Chianti-regionen i Italien på samme plan som Piemonte, Bourgogne og Champagne, beskyttede vinproducerende regioner, der alle er opført som UNESCOs verdensarvssteder for deres lange vinfremstillingstraditioner.

I efteråret fejrede Chianti-regionen i Toscana 300 år siden hertugdekretet, der først etablerede grænserne for Chianti Classico.

Områdets hovedstæder er Siena og Firenze og beløber sig til 71.800 ha (177.500 acres) vinland.

Chianti produceret uden for det udpegede geografiske område betegnes ved udeladelse af ordet Classico, da de to vine produceres i forskellige regioner under forskellige sæt produktionsbestemmelser.

Flasker, der er produceret i Chianti Classico-regionen, kan identificeres ved gruppens logo, en sort hane.

For at kvalificere sig til betegnelsen skal Chianti Classico fremstilles med et minimumsforhold på 80 procent Sangiovese. De resterende 20 procent kan være en blanding af indfødte druer som Canaiolo, Colorino og internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot.

Men vinproducenter af Chianti Classico er i kamp mod en anden italiensk vindyrkningsregion, som længe har håbet på UNESCO-anerkendelse. Den Prosecco-producerende region Valdobbiadene-Conegliano blev indsendt som en ansøgning i 2010 og forbliver på den 'tentative' liste.

For at være optaget på verdensarvslisten skal steder være af ”enestående universel værdi”, såsom at bære et unikt eller usædvanligt vidnesbyrd om en kulturel tradition eller civilisation.

Den 40. samling i verdensarvsudvalget finder sted i Istanbul 24-26 oktober.