Ian Schrager afslører nyt hotelmærke: 'PUBLIC'
Luksushotelier Ian Schrager har lanceret en ny hotelkæde i Chicago, der lovede en "revitalisering af hotelbranchen."
Ian Schrager, som nogle er krediteret som skaberen af boutiquehotellet med lanceringen af Morgans Hotel New York i 1984, arbejder allerede på sit nye brand ‘Edition’ med Marriott, men lancerede ‘Public’ 23. maj.
Som navnet antyder, er Public designet til at være inkluderende snarere end eksklusivt, idet det nye selskab siger, at det kombinerer elementer af luksus- og boutique-ejendomme med det bedste fra "limited service" -modellen.
Det kan betyde, at Schrager sigter mod en overkommelig kæde i kontrast til Edition, der er placeret godt i kategorien luksusbutik.
Mens service er indstillet til at være en nøgledifferentiering, hævder Public, at den fjerner "overflødige tjenester", som gæster ikke bruger, og i stedet fokuserer på det væsentlige - selvom der endnu ikke er noget tip om, hvad det væsentlige kan være.
Den første ejendom lanceres i det tidligere Ambassador East Hotel i Chicago og vil stadig indeholde The Pump Room, en af Chicagos mest berømte restauranter, selvom berømthedskokken Jean-Georges Vongerichten bringes ind for at køre køkkenet.
Dette signaliserer et lignende skift, hvor den nye restaurantstil beskrives som "rimeligt prissat", "afslappet" og "behageligt" - selvom hvilken indflydelse det vil have på dets legendariske klientel (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart og John F. Kennedy er alle på stjernernes liste over tidligere gæster) der er endnu ikke set.
Vongerichten vil også føre tilsyn med aftensmad i biblioteket, en aftencocktail-lounge, der fungerer som en kaffebar om dagen.
Schrager hævder, at "luksus ikke længere handler om at bruge mest penge," men i stedet "om at få den bedste værdi og få dem til at føle sig speciel.”
For Chicagos imponerende samling af luksuriøse boutique-egenskaber, herunder Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone og Burnham Hotel, rider der nu en frygtelig masse på, om et af de største navne i hotelbranchen kan tilbyde sine kunder disse to ting på én gang .
Kilde: AFPrelaxnews
