Kiln Embers Triumphs: Whiskeys of the World Awards
Du er måske ikke bekendt med navnet, men Kiln Embers er en flaske med begrænset udgave, der er skabt til elskere af røgede og torvede whisky. Det har taget toppræmien ved Whiskys of the World Awards.
Kiln Embers, fra den uafhængige skotske bottler Wemyss Malts, blev kåret til Best in Show på den anden årlige begivenhed, der blev afholdt i Austin, Texas for nylig.
Et panel på 17 dommere blinde smagstestede whiskyer på 100-punkts basis med fokus på aromater, smag og finish.
Med en begrænset global frigivelse af 12.000 flasker blev Kiln Embers udviklet som en rygere tilføjelse til destilleriets sortiment, blandet med dobbelt så meget røgfyldt Islay malt whisky end sin søster whisky Peat Chimney.
Kiln Embers er ikke-kølefiltreret med en 46 procent abv. Destilleriets smagebeskrivelser beskriver næsen som "snuset røg" blandet med saltede citroner og sød kurende bacon, mens havre og appelsinskal "skåler over gløder og lynghed på torven."
Resultatet, siger Wemyss Malts, er en sød røgfri finish.
En anden vinder, der skiller sig ud på listen, er Amrut Distilleries i Indien, der vandt en guldpris for deres Amrut Fusion og en sølvpris for dets Amrut Single Malt.
Kiln Embers blev frigivet sidste år. For den fulde liste over prisvindere, kan du besøge //whiskiesoftheworld.com/awards/
