Nobu Hotel åbner i London
Kokken Nobu Matsuhisa er bedst kendt for sin navngivne restaurantkæde og åbner et hotel i London i 2016.
Efter Miami, Manila, Chicago og Riyadh har Nobu Hospitality annonceret planer om at åbne Nobu Hotel Shoreditch i begyndelsen af 2016, en ejendom på 156 værelser, der vil blive designet i hans signatur "øst-møder-vest" filosofi.
Hotellet bygges i det tidligere arbejderklasse-område i øst London, Shoreditch, som er blevet et gentrificeret trendy område populært blandt ”hipsterpreneurs”, alias skæggede, beanie-iført pop-up promotorer.
Hotelarkitekturen henter inspiration fra områdets industrielle miljø med kantede linjer, betonbalkoner, udvendige stålbjælker og fremspringende pladekanter.
Matsuhisa, hvis globale restaurantimperium har den økonomiske støtte fra Hollywood-skuespilleren Robert De Niro, tog sin første tur til hotelbranchen med åbningen af et rum i Las Vegas på Caesars Palace.
