Verdens dyreste tunge

April 30, 2024

Gennaro Pelliccia er ejeren af verdens mest værdifulde tunge, forsikret for £ 10million ($ 22 mio.).

Han er en kaffesmagstest og en navngivet gruppe af forsikringsselskaber på Lloyd's, verdens ældste og største forsikringsmarked, betaler sig, hvis han, chefsmakeren på Costa Coffee i Storbritannien, mister sin mesterskab.

Hr. Pelliccia, Costa 's italienske mester i kaffe, er er ansvarlig for at sikre kvaliteten af de 108 millioner kopper Costa kaffe, der drikkes i Storbritannien hvert år , og John Derkach, administrerende direktør for Costa Coffee, sagde, at han var et "vigtigt element" i virksomhedens forretning.

Han har også et team af smagere, der arbejder for ham, men han tester hver gruppe rå bønner personligt før de forlader Costa Kaffes roster i Syd London.

”Mine smagsløg giver mig også mulighed for at skelne eventuelle mangler , som gør det muligt for mig at beskytte og garantere Costa's unikke Mocha Italia-blanding ”sagde hr. Pelliccia.

”I mit erhverv er mine tastebuds og sanseevner afgørende. Min 18 års erfaring gør det muligt for mig at skelne mellem tusinder af smag. ”

Gennaro Pelliccias tastebuds er så følsomme, at de er blevet sammenlignet med en operasangeres stemmebånd.

Det trumfer den £ 3,9 millioner politik, der blev taget af Ilja Gort, en Bordeaux-vinproducent sidste år, som beskyttede sin næse og sagde, at han havde brug for den for at garantere kvaliteten af sine vine.