Off White Blog
La Brasserie - Bedste franske restaurant i Hong Kong

La Brasserie - Bedste franske restaurant i Hong Kong

Februar 9, 2024

La Brasserie Hong Kong

Denne traditionelle, franske restaurant i Paris-stil, som allerede har etableret sig i Hong Kong.

Du kan nyde signaturretter som Bouillabaisse, Steak Tartar, French Mussel, Crepe Suzette eller Souffle!


La Brasserie adskiller sig fra andre franske restauranter i Hong Kong ved at byde på gamle retter, der sjældent er tilgængelige i byen, såsom presset and.

La Brasserie fransk restaurant Hong Kong

Stemningen på La Brasserie er markant fransk med sin varme udskårne træpaneler, lameller af glasglas og spejle samt sort-hvide klinkegulve.

Quirky inventar som en middelalderligt udseende sølvandespresse, der ligger i nærheden af ​​borde, tilføjer karakter til et ellers gammelt verdensrum.


La Brasserie havneby Hong Kong

Pressemeddelelse

Gateway Hotels La Brasserie præsenterer stolt sin signaturmenu A Taste of the Beginning, La Brasserie 1983. Autentiske delikatesser fra denne originale menu fremkalder åbningsepoken fra La Brasserie sammen med en udsøgt smag af Frankrig.


Vores kulinariske tidstunnel bringer dig først til den forfriskende, men alligevel traditionelle entré: Avocados og cocktailtkødcocktail med sherryeddik for at vække dine smagsløg.

Fortsæt med at tænde din appetit med en af ​​de bedste tilberedte retter ved bords i Hong Kong: Hummer bisque med Cognac.

Hummer bisque med Cognac

Som en aftenens afslutning har Tom Samranjit, udøvende kok, lagt detaljeret opmærksomhed på de tre virkelig parisiske signatur-hovedretter: Hele friske dover sole meuniere med brunt smør, kapers, persille og citron, Ristet lam med grøn peber majs sauce, og grillet filetbøf med morelcreme sovs, alle tilberedt ud fra de nostalgiske opskrifter fra traditionelt fransk køkken i familiestil.

Sidst, men ikke mindst, forkæl dig selv med Hot grand marnier soufflé for at afslutte den virkelig mindeværdige kulinariske oplevelse på La Brasserie!

La Brasserie fresh dover sole meuniere

"La Brasserie forpligter sig til at levere autentisk fransk essens til byen siden åbningen i 1983," sagde Angus Cheng, mad- og drikkevareleder for Gateway Hotel, "hvert element fra smag, aroma, struktur til berøring, er fuldt kondenseret og forseglet i atmosfære og gøre hvert besøg til en mindeværdig oplevelse. ”

Fra nu og indtil 27. februar 2011 har kunderne også muligheder for at nyde 1983-priser for deres regninger!

Nedre lobby, Gateway Hotel, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

Grillet filetbøf med morelcreme sauce


Le Petit Chef - Dessert (Februar 2024).


Relaterede Artikler