Michelin-guiden annoncerer Shanghai-udgaven
Efter at have erobret den kulinariske verden i Europa, Singapore og Seoul, har Michelin-guiden nu sat sine seværdigheder på Kina. Med fokus på Shanghai forventes det, at bogen afsløres senere på året.
Ude af den ultimative restaurantguide - en håndbog til foodies på vejen, hvis du vil - sagde dens internationale direktør Michael Ellis "rigdommen og kvaliteten i Shanghai's kulinariske scene vandt os fuldstændigt." Han tilføjede, at ”Byen er en økonomisk og kulturel vejkryds, og dens gastronomi er resultatet af en stærk kulinarisk arv, der gør spisestuen meget spændende. Shanghais kulinariske scene spænder fra populære restauranter til fine restauranter, og vi er ivrige efter at opdage den høje kvalitet af Shanghai's gastronomi og starte udvælgelsen. ”
Nogle siger, at Michelin er blevet udvidet til Asien for at matche rivalens Asias 50 bedste restaurantpriser, en spinoff af verdens 50 bedste restauranter. At være baseret i Asien, som vi altid har været, undrer vi os over, hvad der tog Michelin så lang tid at komme ud her. Bedre sent end aldrig antager vi. Her er vores tidligere historie om Seoul og Singapore.
Michelin Guide Shanghai 2017, frigives senere i år og repræsenterer han 28th udgave af den internationale samling.
