Hvad stjernerne spiser på Oscar-aften
For det 19. år i træk vil catering til stjernerne Wolfgang Puck være ved roret i den mest glamorøse begivenhed i verden, når han fodrer Hollywood glitterati-madvarer som mini-Kobe-burgere og kyllingegrynske med barberede sorte trøfler.
Menuen til guvernørens ball, festen efter Oscar, holder sig til Pucks prøvede og sande repertoire, der adskiller sig lidt fra sidste års udvalg af spiser.
Ligesom sidste år serverer Puck en overdækket version af kyllingegrydelæg med overdådige sorte trøfler til de 1.500 gæster, der forventes at deltage.
Når gæsterne blandes under en 37 meter stor krystalkrone og blandes omkring en 5 meter høj gylden Oscar i midten af balsalegulvet, vil servere byde røget laks Oscar hors d'oeuvres, mini Kobe-skyder med ældet cheddar og remoulade, japansk fersken salat, dampet rød snapper med thailandske krydderier og tun Niçoise med grønne oliven.
Veganske retter inkluderer kale salat med grillet artiskok og citronvinaigrette, beluga-linser med blomkål og babygrøntsager og farro med æble, rødbeder og krydderede valnødder. Til dessert tilbyder Puck barberet is og Concorde-drue.
De 85. årlige Academy Awards udsendes søndag den 24. februar på det amerikanske netværk ABC kl. 19:00 EST (kl. 12 GMT) og sendes live i lande rundt om i verden.
