Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Automne 2005
Du kan aldrig sige nej til et glas champagne af Perrier Jouet, især når det er Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Automne 2005 med begrænset udgave. Bare rolig, hvis du ikke har hørt om denne vintage før, fordi den eksklusive cuvée bare var for nylig afsløret, lige i tide til at indlede en sæson af efteråret, der også tjener som inspiration bag champagnen.
Dette er næppe første gang, at mærket har brugt naturen som inspiration, hvilket ikke er overraskende, da champagne er, du ved, et produkt af naturen. Den nye cuvée, som vi har drillet siden SINGAPORE RENDEZVOUS-forhåndsvisninger, er en opfølgning af Belle Epoque Edition 2007, der blev frigivet til foråret.
Manden bag champagnen, Chef de Caves i Perrier-Jouët, Hervé Deschamps var så fascineret af efteråret, at han lavede en skabelse, der reflekterer sæsonens nuancer perfekt. Det sker også, at efteråret 2005 spillede en vigtig rolle i den endelige smag af Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Automne 2005. Den lyserøde tone i champagnen er noget, der fanger din opmærksomhed på et øjeblik, men når du oplever det, er den skarpe bid af eftersmagen er måske bare det mest mindeværdige element.
”Rigdommen i 2005-årgangen inspirerede mig til at skabe denne cuvée i hyldest til efterårets lokkekraft og vitalitet som en måde at nyde skønheden i en flygtig sæson” sagde Hervé Deschamps. Blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, champagnen, indeholder noter af forskellige bær, orange, sur kirsebær, krydderi og fløde på næsen.
Som afspejler sæsonen, der har inspireret den specielle cuvée, præsenterer Perrier-Jouët champagnen i en flaske, der indeholder en hvirvel med lyserøde anemoner. Blomsterne, der er designet af Emile Gallé i 1902, er et link til mærkets kærlighed til Japan. Resultatet af denne kærlighed til det japanske efterår er præsentationen af "En Haiku for hver sæson" af Perrier-Jouët.
Besøg os og Perrier-Jouët på SINGAPORE RENDEZVOUS fra i dag til søndag for din egen smag af Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Automne 2005.
