Ladurée åbner den første chokoladebutik i Paris
Den kendte makronproducent Ladurée har udvidet sit slikrepertoire med åbningen af en overdådig chokoladebutik i Paris nær Tuileries-haverne.
Les Marquis de Ladurée har åbnet dørene til sin 1700-talsinspireret chokoladebutik på 14, rue de Castiglione i byens tonefulde første arrondissement, hvor i stedet for makroner og klassiske franske desserter som millefeuilles og éclairs, viser vinduet rækker af ganache -dækkede bonbons, pralines og trøfler.
På chokolademenuen finder gourmands både klassiske og uventede smag som rom, violet, rose, sort te og frugt eller sesam.
Trøfler er smagfuldt med hindbær eller vinkrydderier, mens makron-elskere stadig kan få deres ordning med chokoladedækkede cookies eller chokoladesmagede makroner, såsom hvid chokolade og pasjonsfrugt og chokolade-yuzu.
I den lignende tradition med Ladurée's tehuse er chokoladebutikken i det velhavende område i Paris nær Tuileries-haverne og Place de la Concorde et hul til overdådigt, men elegant ekstravagance, med en farvepalet, der skifter mellem elfenben og gråt, pyntet stuetak , Italiensk hvid marmorbenke og en Murano-lysekrone, der fungerer som midtpunktet i butikken.
Ladurée's åbning bidrager til en allerede rig og forkælet by for fine premium-chokolader og master-chokolader.
Bonbons fra Jean-Paul Hévin, Jacques Génin og Michel Cluizel, for eksempel, inspirerer pilgrimsrejser med chocoholics fra hele verden.
