Off White Blog
Job til topchef på Buckingham Palace Annonceret

Job til topchef på Buckingham Palace Annonceret

April 4, 2024

Dronning Elizabeth II hjemmelavede scones

Hvis du er en erfaren kok, der har arbejdet i femstjernede virksomheder, ikke er afskrækket af at skulle forberede frokostpakker til nogle af de mest magtfulde statschefer i verden, eller tusinder af canapéer til fester på 800, ønsker Buckingham Palace du.

Den Kongelige Familie har stillet en ledig stilling til ensouschef , en lønningsposition, der betaler sig omkring£23,000 (ca. US $ 35.000) om året i 45 timers arbejdsuge.


I henhold til jobbeskrivelsen vil kandidaten primært være baseret på Buckingham Palace, men det kan også være nødvendigt at tilbringe tre måneder væk fra London og arbejde fra andre kongelige boliger.

Og selvom de mindste jobkvalifikationer inkluderer en Catering-uddannelse i City og Guilds; “Betydelig erfaring” inden for en femstjernet virksomhed på sous-chef-niveau; fin spiseoplevelse og dygtighed i alle fire dele af køkkenet - spisekammer, grøntsager, sauce og kager - når det kommer til den daglige rutine med fodring af dronningen, kan nogle dage ganske enkelt medføre åbning af en kasse med cornflakes.

Fordi ifølge Darren McGrady, en tidligere kok i Royal Family, er dronningen en kvinde med enkel og beskeden smag, der starter dagen med en skål medcornflakes eller Speciel K . På andre dage kan morgenmad medføre akogt æg, toast og marmelade og en kop Darjeeling-te.


Andre tilbagevendende måltider i hendes menuerepertoire inkluderer grillet sål over visnet spinat til frokost, ristet kødspis som fasan til middag og eftermiddagste-sandwich af agurk og røget laks eller æg og mayo - skorpe afskåret, selvfølgelig.

Kandidater bemærker: Indkvartering er til rådighed, og der gives en præference til dem med en "ægte lidenskab for mad." Ansøgningsfristen er 10. maj.

Shaun Mason

Relaterede Artikler