Haute Chocolate
Denne uge er mere end 400 udstillere i Paris, Frankrig til Paris Chocolate Festival 2009. Temaet i år er opera.
Begivenheden startede i går aftes med et chokolade modeshow hvor kjoler er skabt af en kombination af top modedesignere og chokoladearbejdere.
Gange på landingsbanen iført chokolade mode var modeller, skuespillerinder, tv-personligheder og opera sangere.
Arrangementet, der løber fra den 14. til den 18. oktober, vil indeholde de nyeste innovationer fra chokoladearrangører overalt i verden og vil omfatte madlavningsdemonstrationer, et kakaoshow dedikeret til kulturer og lande, der producerer kakao, smagssessioner og endda en prisuddeling.
Seneste tal fra Den Internationale Kakaoorganisation viser, at det samlede chokoladekonfektionsforbrug i Frankrig ikke er steget så meget som USA i det sidste årti.
Ifølge Nytimes.com spiste franskmændene 50.000 tons mere chokolade i 2006 sammenlignet med 1997, mens stigningen blandt nordamerikanere var 197.000 tons.
