Ritz-Carlton HK afslører verdens højeste kokkebord

Ritz-Carlton Hong Kong, der ligger på 102 til 118. etage i ICC-bygningen i West Kowloon, vil snart operere verdens højeste kokebord.

Chef's Table ligger på 102. etage af hotellet 420 meter over havets overflade og er en privat spisestue med separat sofagruppe og et åbent køkken.

Alle menuer er skræddersyet af udøvende kok Peter Find, der passer til gæster, og kokkebordet er prissat til et minimumsudgifter på HK $ 14.000 (US $ 1.805) plus ti procent.

Om aftenen serverer Peter Find og hans team udelukkende et bord, der giver forklaringer til ingredienserne og tilberedningsmetoderne, der er brugt til hver tallerken.

Ud over de gastronomiske højdepunkter vil "chef's table" -oplevelsen give et separat sofaområde til spisesteder og udsigt til havnen.

Tabellen er tilgængelig for maksimalt otte gæster, og menuerne kører til otte til tolv baner. Bookinger skal foretages mindst to uger i forvejen.

Kilde: asiatatlerdining