Tennessee udnævnt til topstat for amerikansk grill
I en placering, der er sikker på at få patriotiske grillspil i USA alle fyret op, er staten Tennessee blevet kåret til den bedste i USA, ifølge antallet crunchers over på TripAdvisor.
Baseret på antallet og kvaliteten af anmeldelserne til de bedst bedømte grillrestauranter i USA har TripAdvisor konkluderet, at oddsen for at finde grillværdige og langsomt kogte kød er højest i Tennessee, efterfulgt af Texas og Missouri.
I Memphis, grillhovedstad i Tennessee, er en pitmaster kun så god som deres trukket svinekød. Ribben kommer typisk enten 'våd' eller 'tør', marineret i krydderegummier, der inkluderer hvidløg og paprika, serveret med en tangy tomatsauce. Ligeledes er svinekød det valgte kød frem for oksekød.
I mellemtiden er det bedst bedømte grillfugen i hele USA A Joe's BBQ i Blue Ridge, Georgien, der langsomt koger deres kød over hickory træ.
TOP 10 stater til grill
1. Tennessee
2. Texas
3. Missouri
4. North Carolina
5. Georgien
6. Florida
7. South Carolina
8. Californien
9.Virginia
10. New York
TOP 10 grillrestauranter i USA
1. Joe's BBQ - Blue Ridge, Georgien
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kansas City, Kansas
3. Bogarts Smokehouse - Saint Louis, Missouri
4. Reuben's Smokehouse - Fort Myers, Florida
5. Andy Nelsons Southern Pit BBQ - Cockeysville, Maryland
6. Captain's BBQ - Palm Coast, Florida
7. HogsHead Café - Richmond, Virginia
8. Bucks Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklin Barbecue - Austin, Texas
10. Pappy's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
