"Verdens bedste restaurant" Eleven Madison Park genåbner i oktober
New Yorks Eleven Madison Park er den stolte ejer af flere anerkendelser, såsom en imponerende rekord af alle tre Michelin-stjerner og for nylig det øverste sted på listen over verdens 50 bedste restauranter 2017. Ikke overraskende har restauranten siden opnået et ry det er svært at vedligeholde, så det er fornuftigt, at det lukkede dørene i højden af den nylige turistsæson for en meget tiltrængt opgradering. Det kommer endelig comeback den 8. oktober, og gæsterne kan forvente et par ændringer på stedet.
Mens renoveringen har efterladt spisepladsen uberørt, har restaurantens køkken og bar fået en total makeover. Dette er i tråd med Eleven Madison Parks mål om at omdanne sin bar til et lokalt vandhul samt at tiltrække en mere stabil strøm af kunder generelt. Med dette i tankerne er baren blevet redesignet til en rummelig, mere indbydende plads, der kan prale med flere loungeborde.
Restauranten følger stadig sit originale koncept og tilbyder sin 8 til 10-retters smagningsmenu alligevel. Bar-smagningsmenuen består på den anden side nu fem kurser til $ 155. For dem, der er ivrige efter at få en forsmag på den nye Eleven Madison Park-oplevelse, er restauranten begyndt at tage forbehold her.
