Michelin-køkken på International Space Station
Dette spiseventyr er ude af denne verden - bogstaveligt talt. Den franske astronaut Thomas Pesquet, 38, løfter væk fra Baikonur-kosmodromen til den internationale rumstation (ISS). Han vil blive ledsaget af amerikanske og russiske astronauter, henholdsvis Peggy Whitson og Oleg Novitsky.
For at fejre Pesques første rejse ud i rummet vil han medbringe noget hautekøkken med sig, takket være de anerkendte franske kokke Alain Ducasse og Thierry Marx. De Michelin-stjernede retter, der skal bringes til ISS, inkluderer trøfflet foie gras og andebrystkonfitt. Bare tanken om, hvordan dette vil fungere i et nul-G-miljø, er fascinerende.
”Vi får mad tilberedt af en Michelin-stjernet kok på stationen. Vi har mad til de store fester: til jul, nytår og fødselsdage. Vi har to fødselsdage, mine og Peggy’er, ”sagde Pesquet, som træner i syv år til denne første flyvning af hans.
Lanceringer til den internationale rumstation drives i øjeblikket kun af Rusland, med dens Soyuz-raket placeret ved Baikonur kosmodrome rumhavn i Kasakhstan.
Trioen er indstillet til at starte klokken 02.20 lokal tid fredag (2020 GMT torsdag) og anløbe til ISS den 19. november kl 2201 GMT.
Den kommende tur bliver den tredje for den 56 år gamle Whitson, der har rekorden for tid i rummet til en kvindelig. Hun vil overtage kommandoen over ISS efter marts 2017. Novitsky, 45, rejser til stationen for anden gang.
Whitson, NASAs mest erfarne kvindelige astronaut, sagde, at den smarte franske mad bestemt vil være velkommen.
”Jeg synes, at det, som jeg finder det mest udfordrende ved rumflyvninger, er manglen på forskellige fødevarer,” sagde den amerikanske astronaut, der vil kommandere ISS for anden gang efter at have været sin første kvindelige chef i 2007.
Men frem for alt understregede hun det internationale samarbejde, som ISS forankrer. ”Jeg synes det vigtigste ved det (ISS), det er demonstrationen af, hvad folk kan gøre sammen,” sagde hun.
Novitsky var enig. ”ISS er både et hjem og et arbejdsplads. Det er også et sted for venskab, at vise for verden, at vi kan samarbejde og have gode forhold, ”sagde han.
Lanceringen af den internationale trio var blevet udsat med to dage og følger nøje i fodsporene af en tidligere lancering i oktober af russerne Andrei Borisenko og Sergei Ryzhikov og amerikaneren Shane Kimbrough.
Den eksplosion blev skubbet tilbage næsten en måned på grund af tekniske problemer.
Pesquet, der er den første franske statsborger, der blev sendt til ISS af Det Europæiske Rumfartsagentur siden 2008, sagde, at han stadig "ikke kan tro", at han snart skal på vej til rumstationen.
”Jeg bliver nødt til at sidde i cockpiten og føle vibrationerne ved lanceringen,” sagde han.
Tekniske uheld har komplicerede planer om at forlænge de perioder, hvor ISS er fuldt bemandet med seks astronauter.
Rumlaboratoriet har kredset omkring Jorden omkring 28.000 kilometer i timen (17.000 miles i timen) siden 1998.
Rumrejse har været et af de få områder i det internationale samarbejde mellem Rusland og Vesten, som ikke er blevet ødelagt af Ukraine-krisen.
