Yen til Champagne: Japan indstillet til at føre Asien-Pac
Glem Sake og Shochu. Ifølge den seneste Vinexpo-undersøgelse ser det ud til, at japanerne udvikler ret smagen for boblende. Faktisk forudser undersøgelsen, at Japan er på vej til at blive det førende marked for champagne og andre mousserende vine inden 2019.
Til dels takket være den voksende popularitet hos billigere Cavas og Proseccos fra Spanien og Italien, er forbruget af mousserende vin forventet at vokse 23 procent mellem 2015 og 2019. For at sætte tingene i perspektiv svarer dette til omtrent lig med 4,84 millioner sager, der overskygger Australien som det største marked for boblende i Asien-Stillehavet. For at sætte dette i endnu større, men måske mere forvirrende perspektiv, har Japan en befolkning på 127 millioner mens Australien har ca. 24 millioner. Vi må undre os over, hvad i verden sker der nede, men vi tager af ...
Det overraskende resultat (Japan-nyheden, ikke vores forsinkede observation i Australien) blev afsløret på Vinexpo Hong Kong, et tre-dages varemesse for internationale fagfolk inden for vin og spiritus. Japan er et af de seks lande foruden Singapore, der skal profileres.
Her er nogle af de andre trends, der opstår fra begivenheden.
Frankrig mister markedsandelen til Chile
Chile har underskrevet en frihandelsaftale med Japan til at takke for sin enorme stigning på 144 procent i vineksporten. Franske vine har måske stadig den største markedsandel, men italienske og spanske vine har også oplevet en stigning på henholdsvis 46 og 79 procent i samme periode.
Vinforbruget vil fortsætte med at vokse
Det japanske vinforbrug skal nå op på 46,7 millioner sager mellem 2015 og 2019. Det er 14 procent af markedsandelen, som vil rangere landet bag Kina og Australien i regionen Asien og Stillehavet. Ja, Australien slår igen over sin vægtklasse.
Det samlede åndeforbrug vil falde
Spiritus som gin og vodka forventes at falde i popularitet i skarp kontrast med de stigende formuer for vin. Den forventede tilbagegang mellem 2015 og 2019 er en betydelig, men håndterbar 7 procent. Whisky fortsætter dog med at holde sin markedsandel, idet forbruget nåede 12,38 millioner sager og forventede en vækst på 12 procent i løbet af de næste fem år.
Download Epicurio-appen på iTunes eller Google Play nu for at lære mere om vin og spiritus og købe din helt egen flaske i dag.
