De 10 sværeste at få restaurantbestillinger
Eater.com har netop frigivet en liste over de 10 sværeste restaurantreservationer at komme i verden - og tilbyder også tip til, hvordan man trodser oddsene og knirker en ind.
Ikke overraskende toppede den danske kok Rene Redzepis restaurant Noma madblog Eater.com's liste, da den modtager 20.000 reservationsforespørgsler om dagen.
Restauranten i København har hurtigt fyldt det vakuum, der blev efterladt ved lukningen af den legendariske spanske restaurant el Bulli sidste år.
I betragtning af den stigende efterspørgsel efter et bord hos Noma, har videnskabsmænd allerede forudset, at madforfattere vil flytte deres opmærksomhed til fødsel en anden tendens: “I Ate At Noma” stykker.
Og selvom det kan virke en skræmmende udfordring at score et bord på den bedste restaurant i verden, tilbyder Eater.com et par nyttige indsigter og tip, som inkluderer at tackle telefonen den sjette dag i hver måned, når telefonlinjerne åbner for reservationer . De tidligste forbehold kan foretages er tre måneder ude.
Den anden sværeste restaurant at komme ind på? Et bord ved Sukiyabashi Jiro, beskrevet som ”verdens mest helligede sushitempel” og hjulpet af den legendariske mestersushi-kok og octogenariske Jiro Ono i Tokyo.
Eater's tip til at få et bord her involverer at rekruttere hotellets concierge og tage en japansk indfødt til at hjælpe med at optø udenlandske forbindelser.
Her er den komplette liste. Besøg //bit.ly/w523iF for at få den fulde historie.
1. Noma, København
2. Sukiyabashi Jiro, Tokyo
3. Derefter Chicago
4. Billetter, Barcelona
5. Quintessence, Tokyo
6. The Fat Duck, Bray, Berkshire, England
7. Chef's Table i Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, USA
8. Minibar af José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. Den franske vaskeri, Yountville, Californien, USA
11. Yam’Tcha, Paris
Restauranten i København har hurtigt fyldt det vakuum, der blev efterladt ved lukningen af den legendariske spanske restaurant el Bulli sidste år, og toppet Restaurant magasin's World's 50 Best Restaurant Awards-liste to år i træk.
