Cronut-maker debuterer den aldrig-kollapsede souffle

Som en opfølgning på det sukkerholdige, smøragtige fænomen, der har givet anledning til en global mani, har den New York-baserede franske kok Dominique Ansel skabt en "aldrig-kollapsende" Grand Marnier chokoladesofle, som skjuler et smeltet chokoladecenter, alt sammen bundet i en ristet orange blomstre brioche.

Hele ugen spillede Ansel et spil på 21 spørgsmål med tilhængere af sin Twitter-konto, og udfordrede fans til at gætte efterfølgerbrødet, der blev pisket op i køkkenerne i bageriet, der bærer hans navn.

Løftet om at være blandt de første til at prøve sin seneste skabelse og en gratis cronut satte sit Twitter-feed-abuzz, med fans og seriøse bagere, der prøver at afkode Ansel's mystiske nye wienerbrød.

I mellemtiden ville de heldige nok til at få deres hænder på en Magic Souffle gøre det godt med opmærksomhed på Ansel's specifikke spiseanvisninger, som inkluderer at konsumere det på stedet med det samme, mens det stadig er varmt, og bide direkte i eller skære i terningen med en serreret kniv som souffle er øm.

De, der vælger at nyde det derhjemme, rådes også til at undgå køling eller genopvarmning af wienerbrødet, som enten kan få briochen til at vende uaktuelt fra fugtigheden eller ødelægge det smeltede centrum.

Magic Souffle fås på Dominique Ansel-bageriet i New York og priser til $ 7.