Sidste sæder ved Noma udsolgt

Den sidste chance for at spise på Københavns Michelin-stjernede Noma-restaurant er kommet og gået.

Noma, ledet af den danske kok René Redzepi, er kåret til verdens bedste restaurant fire gange af arrangørerne af verdens 50 bedste priser.

Reservationen til de endelige pladser mellem november 2016 og februar 2017 blev åbnet mandag kl. 10 CET. Det er ikke overraskende, at alle sæder er booket på flere timer. De, der stadig er opsat på at få plads før restauranten lukker for godt, kan stadig tage deres chancer og tilføje deres navne til en venteliste, hvis der skulle være annulleringer i sidste øjeblik.

Nomas irriterende efterspørgsel minder om efterspørgslen efter pladser på Ferran Adriàs restaurant elBulli, som også lukkede sine døre på toppen af ​​sin popularitet tilbage i 2011. Restauranten Cala Montjoli havde modtaget mere end to millioner reservationsanmodninger om 8.000 ledige pladser. Redzepi var selv en elBulli-alumner.

I mellemtiden kan det være den sidste chance for at spise på den originale Noma, men det er næppe den sidste mulighed for at prøve Redzepis køkken.

Den næste gentagelse af Noma har været i værkerne i det forløbne år eller deromkring med planer om at åbne en gård-til-tabel byrestaurant, der vil blive temaet efter tre madsæsoner: skaldyr, planter og hjerteligt vinterkød og skovfødevarer.