Azurmendi, Spanien blev kåret til verdens bedste restaurant af Elite Traveler
Ifølge de velhavende læsere af Elite Traveller, beskrevet som ”forbrugere af meget stor værdi af nettet”, findes verdens bedste spisesteds destination i Larrabetzu, Spanien, hvor kok Eneko Atxa arbejder med sin kulinariske tryllekunst for at skabe opfindsomt, moderne baskisk køkken på Azurmendi.
Den nye titel tilføjer restaurantens dekorerede krans af præstationer, der også inkluderer tre Michelin-stjerner.
Samlet set er listen over de 100 bedste restauranter domineret af USA, der udgør en fjerdedel af rangeringen, inklusive 10 kun for New York.
Efter USA har Frankrig i alt 18 restauranter, inklusive otte parisiske adresser.
San Francisco med fem restauranter afrunder de kulinariske hovedstæder og London, Hong Kong, Chicago og Tokyo med tre adresser hver.
Den sjette udgave af priserne tildelte også en livstidspræmie til kokken Joel Robuchon og blev kåret til Italiens årets Massimo Bottura-kok.
San Francisco-baserede franske kok Dominique Crenn blev udnævnt til årets stigende stjernekok.
Elite Traveler er den seneste placering, der sigter mod at klassificere de bedste spisesteder over hele verden. Sidste måned udnævnte verdens 50 bedste restauranter New Yorks Eleven Madison Park til toppen af sin slags, der placerede tredjepladsen sammen med læsere af Elite Traveler.
