Krydstogtselskaber genopfinder spisning til søs
For dagens turister er fornøjelig spisning en vigtig del af enhver ferie. Og selvom krydstogter en gang kom forbi med middelmådige, men alligevel generøse buffeter eller spændende måltidsvalg, der kun serveres til bestemte tidspunkter, er rejsende for nylig kommet til at forvente noget mere. Som et resultat trækker krydstogtsoperatører alle stoppesteder for at forbedre deres kunders madoplevelse, enten ved at tilbyde mere fleksibilitet eller ved at bringe prestigefyldte kokke om bord.
Her er en oversigt over nogle af de seneste eksempler.
Spis overalt
Ombord på Oasis of the Seas, der på 362 meter lang er et af verdens største krydstogtskibe, kan rejsende drage fordel af Dynamic Dining-konceptet, der sigter mod at tilbyde et bredt udvalg af måltidsmuligheder inkluderet i standardprisen.
Der er ikke mindre end 20 spisefaciliteter at vælge imellem, og rejsende er ikke begrænset af bestemte måltider eller tildelte pladser. Den vigtigste spisestue er omdannet til tre forskellige restauranter, så spisesteder kan vælge mellem tre forskellige kulinariske stemninger. Amerikanske, asiatiske og gastronomiske køkkener vil alle blive tilbudt på skibet fra den 14. marts.
Dens søsterskib, Allure of the Seas, tager det samme koncept fra 20. maj.
Mere information: www.royalcar Caribbean.comSpis når som helst
Dagens rejsende kan ikke lide at få at vide, hvornår de skal spise, da et voksende antal krydstogtselskaber er klar over. Som en del af det langsomme krydstogtskoncept tilbyder Costa Cruises turister friheden til at spise på deres egen tidsplan. Middagen serveres kontinuerligt fra 18.30 til 22.30.
Mere information: www.costacruises.co.uk
Kendte kokke
Nogle krydstogtselskaber har hentet eksperternes hjælp til at glæde rejsendes smagsløg. Star Clippers tilbyder for eksempel en række vin- og gastronomi-krydstogter med berømthedskokke og prisvindende sommeliers.
Rejsende på selskabets sejlbåde har for nylig haft glæde af kok Bea Schulz og sommelier Nathalie Lumpp eller kok Marcus Semmler og sommelier Gwenaël Laroche.
Mere information: www.starclippers.comKvalitets spisning
Af Costa Cruises 17 skibe praler 12 nu med en autentisk pizzeria, hvor tærterne er tilberedt af italiensk pizzaioli trænet på Accademia Italiana della Pizza. Pizzeriaerne, der tilbyder en autentisk italiensk atmosfære, er åbne dagligt fra kl. 18:30 til 23:00.
Ombord på de langsomme krydstogter i Costa Cruises neoCollection har rejsende også mulighed for at smage det lokale køkken i de besøgte regioner, både i anløbshavnene og i skibets restauranter. Retterne, tilberedt efter lokale traditioner, tilbydes med vine, der serveres i glasset og udvalgt af den italienske Sommeliers Association.
