Den dyreste kartoffel i verden
Når man kommer bag safran, macadamia nødder, beluga-kaviar og hvide trøfler, er den femte dyreste mad i verden ikke nogle eksotiske fisk eller truet tropisk frugt: det er en sjælden række kartoffel .
La Bonnotte-kartoffelen, der er opvokset i Frankrig, opnår undertiden en markedspris for en forbløffende â,¬500 / kilo (US $ 300 / lb).
Den dyrkes udelukkende på Isle of Noirmoutier , hvor tang føjes til jorden, hvor det er vokset.
Resultatet er en kartoffel med en kompleks smag, der inkluderer antydninger af citron, jord og naturligvis havet.
For skrøbelige til at kunne dyrkes med maskinen, kartoflerne skal trækkes ud af jorden for hånd med næsten ca. 20.000 kg høstet hvert år .
For at gøre La Bonnotte endnu mere eksotisk er det (var) kun tilgængelig fra 1. maj til 10. maj .
La Bonnotte er faktisk så skrøbelig, at det ville være udryddet mellem første verdenskrig og II, hvis ikke for en gruppe hengivne til den dyre kartoffel.
Kartofflen er nu så elsket af sine fans, at den endda har sin egen internet side .
