De bedste restauranter, der genskabes som kunstværker
Du bliver aldrig nødt til at sætte foden uden for San Francisco for at nyde køkkener oprettet af kulinariske genier fra Frankrig, Italien, Hong Kong, Danmark, Spanien og Japan. På den tredobbelte Michelin-stjernede restaurant Benu, den gastronomiske udstilling In Situbringer diners på en rejse som ingen anden.
Under vejledning af kok Corey Lee viser udstillingsrestauranten hver prisbelønnede kokretter såsom Massimo Bottura, René Redzepi og Albert Adria genskabt trofast. Menuen roterer mellem de fremhævede kokke og efter sæsonbestemmelse. Diners vil kunne prøve de retter, der er valgt fra kokens eksisterende repertoire, mens andre er skabt specielt til udstillingen.
For dem, der higer efter en gourmetgrillet ostesandwich med Saint Nectaire ost og sort trøffel fra Astrance restaurant, vil du være i stand til at få din løsning på restauranten uden at rejse til Paris. Som dessert kan du prøve prøver fra Dominique Ansel. Med sin opskrift på en røget mørk chokoladebrunie sammen med andre prisvindende opskrifter er spisesteder i stand til at udforske udvidelsen af haute gastronomi. Dette samarbejde giver kokke og restauranter mulighed for at nedbryde barrierer oprettet af mursten og mørtel restauranter.
Pladsen kan rumme op til 70 gæster og er åben i frokosttimerne, men vil udvides til middag i fremtiden.
